.

Čokoládovna Dandelion nabízí džem z kakaových lusků!

Americká řemeslná čokoládovna Dandelion začala nabízet džem, který se vyrábí z dužiny kakaových lusků. Vyrábí je pro ně jejich dodavatel Eric Haeberli pod značkou WeLoveJam. Kakaové lusky jsou z Hondurasu. Jam má osvěžující štiplavou chuť, lehce srovnatelnou s liči, suchým sektem a jablky, chuť čokolády nepřipomíná.

Je to zajímavý počin, dužina z kakaových lusků se totiž nedá uchovat a tedy poskytnou zákazníkům, mošty, které se z ní vyrábějí jsou obvykle spotřebovány čerstvé a na místě a nevyvážejí se.

Zdroj: dandelionchocolate.com, fotky: wikipedia, freepic.com

Napsat komentář

0