Aktuality

Farmářské trhy v Hlučíně

Jak je to dlouho co jsme se neviděli na stánku někde na akci, na zajímavém místě plném jídla, muziky a zábavy? Už ani nevím. Farmářské trhy jsou alespoň částečným návratem k normálu. Ani nám nevadí že 17.4.2021 má pršet. Budeme na náměstí v Hlučíně připraveni s náramnými dobrotami a poctivou pravou čokoládou. Vše zabalené s … číst více

Tajemství palírny Bushmills

Old Bushmills se destiluje už od roku 1608. Jedná se o klasickou viktoriánskou palírnu, i přes řadu rekonstrukcí a modernizací si zachovala půvabný ráz, ze kterého dýchá historie s všudypřítomnou vůní whisky. Časy i vybavení se mění, ale přísný důraz na tradici pomohl zachovat chuť whisky, jako měla, když byla Amerika ještě kolonií. Za staletí … číst více

Svátek svatého Patrika rozhodně není českým svátkem

Vždy u sebe noste malou placatku whisky pro případ hadího uštknutí, a dále vždy u sebe noste malého hada. Fórků na téma whisky je snad více, než jejích konzumentů, jisté však je, že tento obilný destilát k zelenému ostrovu Irské republice neodmyslitelně patří. Svátek svatého Patrika pochází z těchto končin a u nás se slaví … číst více

Kakaové boby, probádejte je s námi

To, že z kakaových bobů se vyrábí čokoláda jistě víte, ale to, že jsou výborným doplňkem stravy a bohatým zdrojem minerálních látek, na to přicházíme až v posledních letech. Kakaové boby můžou být dokonce velmi chutné, záleží přitom na odrůdě a způsobu zpracování. Jak se vyrábí Kakaové boby můžeme pořídit tzv. RAW celé se slupkami, … číst více

Čokoládovna Dandelion nabízí džem z kakaových lusků!

Americká řemeslná čokoládovna Dandelion začala nabízet džem, který se vyrábí z dužiny kakaových lusků. Vyrábí je pro ně jejich dodavatel Eric Haeberli pod značkou WeLoveJam. Kakaové lusky jsou z Hondurasu. Jam má osvěžující štiplavou chuť, lehce srovnatelnou s liči, suchým sektem a jablky, chuť čokolády nepřipomíná. Je to zajímavý počin, dužina z kakaových lusků se … číst více

CocoTerra přináší výrobu čokolády k vám domů

Skladný stroj aktraktivního designu zvládne celý proces výroby. Za shruba 2 hodiny připraví z kakaových nibsu (pozn. redaktora: upražená drť z kakaových bobů zbavená slupek) kostičky pravé domácí čokolády. Vše řídí program ovládaný aplikací ve vašem telefonu. Myslím, že je to dobrá cesta pro lidi, kteří o výrobě čokolády vědí jen málo, ale zároveň si … číst více

honeycomb dukátky

Honeycomb karamel

Všichni víme, že bychom se měli vyhýbat nadměrné konzumaci cukru, přesto je základní součástí naší každodenní stravy. Cukr zkrátka změnil svět, do Evropy tento hit dorazil v 17. století. Cukr byl tehdy považován za východní koření a jedl se jen občas. Dnes je většina továrně vyráběných cukrovinek přeslazených. Přílišná konzumace cukru zkazila reputaci. Honeycomb je … číst více

Od 20.4.2020 Opět otevřeno

Vážení zákazníci, od 16.3. do 20.4. jsme měli uzavřenou prodejnu, nyní ji opět otevíráme a to v době 11.00-16.30 PO-PÁ. V prodejně prosím dodržujte stanovená opatření, zakryjte si ústa rouškou, do obchodu vcházejte jednotlivě, maximálně 2 osoby. Používejte připravenou desinfekci. V obchodě se zdržujte jen po dobu nutnou k nákupu. Jsme dobře zásobeni a máme … číst více

hrnek horké čokolády

Recept na horkou čokoládu

Receptů na horkou čokoládu je řada. Ten, který píšeme níže je výborný a můžete ho připravit doma. Pokud máte rádi hustou krémovou horkou čokoládu s intenzivní čokoládovou chutí, postupujte podle receptu. Suroviny: 45 g plnotučného mléka 20 g 31% smetany 35 g jemně mleté horké čokolády Ciao Cacao špetka jemně mleté kávy Postup: Do konvičky … číst více

tabulka 100% čokolády z kakaových bobů z ostrovů Svatý Tomáš a Principův ostrov

100% čokoláda je výzva

Čistá a jedinečná, její chuť je nezapomenutelná I čokoládovna Ciao Cacao už má svou “stovku”, zajímalo nás, co dokážeme s kakaovými boby udělat, když se nemůžeme opřít ani o mléko, ani o cukr. Výsledek nás ohromil! Výroba 100% čokolády vypadá na první pohled velmi jednoduše, člověk by si mohl říct: “asi vezmou kakaové boby, pomelou … číst více

Stránky: 1 2 Další
0