Chuao 75 % tmavá
160 Kč
Tmavá čokoláda vyrobená z bobů s mimořádnou pověstí má jemnou, plnou chuť. V kyselosti připomíná ostružiny, o pozornost se hlásí i medové tóny.
10 skladem
Popis
Vesnice Chuao v severní Venezuele patří k těm velmi známým oblastem pěstování kakaa. Už po staletí se zde pěstují nejvzácnější odrůdy Criollo a Trinitario a to v původní geneticky neupravované podobě. Pěstování, sběr, fermentace i sušení má zde své tradiční postupy. Jen předem určení lidé mohou s boby pracovat. I export této vysoce ceněné suroviny je náročný, protože cesta k této horské vesnici v pralese vede jen loďkami.
Chuť bobů Chuao je sytá. Můžeme v ní identifikovát tóny ostružin, kávy, pomeranče, medu, ovsa a grahamu.
Další informace
| Hmotnost | 47 g |
|---|---|
| Rozměry | 11.5 × 5 × 1 cm |
| Složení | Kakaová hmota (fine and flavour boby), kakaové máslo, přírodní cukr |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.