Ghana Kumasi 75 % tmavá 50g

95 

Tmavá čokoláda vyrobená z bobů z oblasti Kumasi v Ghaně. Chuť je zemitá, kyselost mírná, lehce oříšková s dlouhým koncem.

41 skladem

Katalogové číslo: ghana-75 Kategorie: , Štítky: , , , ,

Popis

Zemitá bohatá chuť, čisté čokoládové aroma následované kávou a ořechy vyvažuje hořké dřevo s dlouhým závěrem.

Ghana udržuje některé z nejlepších semenných odrůd na světě, což poukazuje na fakt, že jde o vysoce kvalitní kakaové boby – většinou západoafrický Amelonado brazilského původu – dodávající pevnou chuť. Kyselost je neutrální, relativně mírná hořkost a plná chuť.

Družstvo Kuapa Kokoo, což v překladu znamená “dobrý farmář” se snaží o udržitelné hospodářství a fairtrade v oblasti, kde je pěstování kakaa tradicí jednou ze základních vývozních komodit.

Další informace

Hmotnost 50 g
Rozměry 11.5 × 5 × 1 cm
Složení

Kakaová hmota (fine and flavour boby), kakaové máslo, přírodní cukr

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Ghana Kumasi 75 % tmavá 50g”