Kolumbie Córdoba 75% tmavá 50g
95 Kč
Složení: kakaová hmota (z výběrových bobů), třtinový cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy mléka a ořechů.
8 skladem
Popis
Tato čokoláda je vyrobena z kakových bobů odrůdy Trinitario pěstovaných v Córdobě na západní straně kolumbijského severokaribského pobřeží obklopeného kolumbijskými Andami.
Chuťový profil: ovocný, intenzivní vliv červeného ovoce, zejména třešní, lehké tóny jasmínu, růže, můžeme cítit i med, koření.
Charakteristika: Antigo (Criollo), původní starobylou odrůdu nahrazují hybridy, ale lehká kolumbijská půda vytváří celkově jemné kakao, je lehce svíravé.
Více o této zajímavé oblasti v rubrice plantáže: více zde.
Další informace
| Hmotnost | 50 g |
|---|---|
| Rozměry | 11.5 × 5 × 1 cm |
| Složení | Kakaová hmota (fine and flavour boby), kakaové máslo, přírodní cukr |
Buďte první, kdo ohodnotí “Kolumbie Córdoba 75% tmavá 50g”
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.