Kostarika 50 % tmavá mléčná

99 

Tmavá mléčná čokoláda. Sladkost přírodního cukru a jeho ovocná chuť se harmonicky mísí s chutí kostarických bobů. Celkový dojem je ovocný, plný, krémový až karamelový.

17 skladem

Katalogové číslo: kostarika-50 Kategorie: , Štítků: , , , ,

Popis

Kostarika je výjimečná oblast pro pěstování kakaa. Tyto boby pocházejí z malých rodinných farem situovaných v pralese. Farmáře sdružuje družstvo Nahua Maleku, které zároveň farmáře školí, jak se o stromy starat a jakým způsobem fermentovat a sušit boby, aby z nich dostali to nejlepší. To se daří, tyto boby jsou oceňované v prestižních soutěžích.

Boby samy o sobě jsou velmi chutné, mají silnou čokoládovou chuť. Zpracované v čokoládě pak dostanou chuť žlutého ovoce, červených bobulovin a tóny karamelu. Kyselost je nízká až střední. Celkově je chuť velmi bohatá.

Další informace

Hmotnost 47 g
Rozměry 11.5 × 5 × 1 cm
Složení

Kakaová hmota (fine and flavour boby), kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, přírodní cukr

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Kostarika 50 % tmavá mléčná”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *