sao-tome

São Tomé and Príncipe

Ostrovy São Tomé & Príncipe jsou druhou nejmenší zemí v Africe, i přes svou velikost mají fascinující přírodu a historii. Ostrovy jsou jedním z nejdůležitějších hnízdišť pro želvy v západní Africe. Roste zde 900 druhů  rostlin a velké množství ptáků (nejméně 120 druhů). Mimořádný zážitek je z podvodního světa, který nabízí šnorchlování a potápění. Stejně atraktivní je rybaření. A v neposlední řadě jsou ostrovy zdrojem prvotřídních kakaových bobů.

Historie

Od luxusní Omali Lodge na Praia Lagarta, je to 30-minutová chůze do většího města Ilha de São Tomé. Svižné tempo brzy vyměníte za "leve leve" (pomalu pomalu), populární hláška propuštěných otroků. Ulice jsou lemovány pastelově zbarvenými budovami, zchátralými balkony a okénky, což jsou pozůstatky po portugalských kolonialistech. Na trzích Mercado Municipal, najdete spoustu barevného exotického ovoce, zeleniny, kuřata squawk ve slaměných koších a ryby. Navzdory své reputaci, na kvalitní kakao ani čokoládu nenarazíte.

Dřívější dělníci na kakaových plantážích zde byli vězněni proti své vůli až do 90tých let minulého století. Dobrá věc je, že kakaový průmysl Svatého Tomáše a Princova ostrova se posunul od své temné historie.

Pico Cão Grande
Pico Cão Grande
Fermentované a usušené kakaové boby
Fermentované a usušené kakaové boby
Tradiční tanečníci vystupují před Igreja de São Pedro na Pantufo
Tradiční tanečníci vystupují před Igreja de São Pedro na Pantufo

Historie kakaa a kolonialismu

Kakaovník není není původní rostlinou na ostrovech, ve skutečnosti ani lidé. Ostrovy byly neobydlené až do roku 1470, kdy portugalští průzkumníci Pedro Escobar a João de Santarem vyrazili na São Tomé. Sochy těchto můžů jsou v Národním muzeu.
Po objevu Portugalci brzy začali na ostrovech pěstovat cukrovou třtinuj, pro práci dováželi afričany ze západního pobřeží Afriky, tak se začaly ostrovy zabydlovat. Koncem 15. století opustili portugalští plantážníci ostrovy pro cukr v Brazílii, který byl mnohem vyšší kvality. Přispěli tak k poafričtění ostrovů, které následně řídila africká elita 250 let.

João Baptista Silva, brazilec, který se přestěhoval na Principův ostrov byl první, kdo začal pěstovat v roce 1822 kakao na africké půdě. Rozmach kávy v padesátých letech 19. století, přivedl Portugalce zpátky na ostrov, kde začali intenzivně pěstovat obě plodiny s využitím otrocké práce.

I po zrušení otroctví v 1858, dělníci byli dál vykořisťovani. Rekruti byli dováženi z portugalské kolonie Angoly starými otrockými cestami hluboko do vnitrozemí, nábor byl považován za vynucený. Pracovníci byli placeni za svou práci na ostrovech, ale mzdy byly nízké - v průměru 2 500 reisů měsíčně pro muže (přibližně 2,50 dolaru) a 1 800 reisů pro ženy. Míra úmrtí byla vysoká - až 20%. Alkoholismus byl hojný v důsledku únavné práce, deprese a levného dováženého portugalského vína.

Zřícenina bývalé nemocnice (1928) Roça Agua Izé, zemědělské plantáže východního pobřeží ostrova Svatého Tomáše, Svatého Tomáše a Princova ostrova.
Zřícenina bývalé nemocnice (1928) Roça Agua Izé, zemědělské plantáže východního pobřeží ostrova Svatého Tomáše, Svatého Tomáše a Princova ostrova.

Dělníci podepisovali pětileté smlouvy, které byly automaticky obnovovány, nikdo se nikdy nevrátili domů. Na začátku 20. století angličané napadli portugalskou sociální politiku, podle Spojeného Království to, že dělníci nemohli opustit ostrovy z nich dělalo otroky. Do té doby byl São Tomé & Príncipe jedním z největších světových producentů kakaa, a to především díky jeho pochybným pracovním metodám.

V roce 1901 se dostalo k Williamu Cadburym, že kakao z ostrovů je pravděpodobně produkováno otrockou prací. Zareagoval na to v roce 1909, kdy bylo zajištěno kakao z Gold Coast (Ghana), Cadbury bojkotoval "kakao otroků“ ze Svatého Tomáše a Princova ostrova. Kolem roku 1914, kvůli intenzivnímu mezinárodnímu tlaku a politickým změnám v Portugalsku, se portugalské koloniální politiky nakonec změnily a angolští dělníci se po vypršení pracovních závazků mohli konečně vrátit domů. Pracovní podmínky však zůstaly na São Tomé & Príncipe těžké a vytvořily konflikt mezi dělníky a vlastníky půdy. To vyvrcholilo masakrem Batepá dne 3. února 1953, kdy vlastníci půdy zabili více než 1 000 lidí. Nezávislosti na Portugalsku se místní dočkali až v roce 1975 jako jedna z posledních afrických zemí, která odhodila okovy koloniální nadvlády.

Kakao je zpracováváno a skladováno v tomto skladu v Roça Agua Izé na ostrově Svatý Tomáš, Svatý Tomáš a Princův ostrov.
Kakao je zpracováváno a skladováno v tomto skladu v Roça Agua Izé na ostrově Svatý Tomáš, Svatý Tomáš a Princův ostrov.
Pytle kakaových bobů čekají na export do Evropy z Roça Agua Izé
Pytle kakaových bobů čekají na export do Evropy z Roça Agua Izé

Zdroje: wikipedia.org, magazine.africageographic.com fotografie: David Stanley

0