cocoalove

tabulka 100% čokolády z kakaových bobů z ostrovů Svatý Tomáš a Principův ostrov

100% čokoláda je výzva

Čistá a jedinečná, její chuť je nezapomenutelná I čokoládovna Ciao Cacao už má svou „stovku“, zajímalo nás, co dokážeme s kakaovými boby udělat, když se nemůžeme opřít ani o mléko, ani o cukr. Výsledek nás ohromil! Výroba 100% čokolády vypadá na první pohled velmi jednoduše, člověk by si mohl říct: „asi vezmou kakaové boby, pomelou … Read more

Medaile ze soutěže v Londýně

Medaile ze soutěže v Londýně Soutěž Academy of Chocolate, která probíhá v Londýně roste rok od roku na oblibě a je čím dál těžší se v ní prosadit. Pravidelně se jí účastní nejprestižnější značky čokolády, tedy ne ty největší továrny s cukrovinkami, ale bean to bar výrobci, kteří vyrábějí čokoládu z výběrových kakaových bobů s … Read more